Le menu du restaurant
Que ce soit de la cuisine traditionnelle, un buffet dinatoire ou un repas gastronomique, nous pouvons vous proposer des menus personnalisés correspondants à vos attentes.
A partir du 1er mai, à l'occasion de l'ouverture du restaurant 7 jours sur 7 midi et soir, nous proposons une nouvelle carte "snack" et un menu à choix à partir de 15 €.
Uniquement le midi
Salades :
Salade végétarienne (salade, tomate, maïs, oeuf dur) 8 €
Salade Atlantique (salade, crevettes, saumon fumé) 9 €
Salade du Terroir (salade, tomate, gésiers, lardons) 10 €
Moules / Frites :
Sauce marinière (vin blanc, échalotte, oignon, ail) 12 €
Sauce espagnole (chorizo, poivron, tomate) 12 €
Sauce Thaï (lait de coco, gingembre) 12 €
Omelettes :
Omelette au fromage 8 €
Omelette au Jambon 8 €
Omelette jambon/fromage 10 €
Assiettes complètes : 13 € (à composer vous-même en choississant l'entrée et le plat)
Bruschetta au jambon de pays ou Bruschetta au chèvre ou Saumon fumé
Steack ou Pavé de saumon ou Emincé de poulet
Menu à 15 € (prix de base hors supplément)
Entrée :
Soupe de Poissons et Crustacées
Poëllée de Petites Seiches entières au Gingembre
Assiette de Jambon de Pays
Moules, sauce au choix (marinière, espagnole ou thaï)
Bruschetta Landaise (avec supplément de 4 €)
Crevettes, sauce crémée au curry (avec supplément de 4 €)
Noix de St Jacques à l'orange (avec supplément de 8 €)
Escalopes de Foie Gras pôellées, Réduction de Jurancon doux aux Raisins (avec supplément de 8 €)
Plat :
Emincés de poulet ou de boeuf sautés au gingembre et légumes
Pavé de saumon à la crème et à l'estragon
Steack, sauce au choix : poivre vert, échalotte ou vin rouge
Moules frites, sauce au choix : marinière, espagnole ou thaï
Magret de Canard grillé (avec supplément de 6 €)
Filet de cabillaud rôti, beurre de crevette (avec supplément de 6 €)
Filets de Bar, Sauce crémée au Poivron (avec supplément de 8 €)
Pavé de Boeuf, escalope de foie gras frais poëllé (avec un supplément de 8 €)
Dessert :
Assiette de Fromages
Tourtière landaise aux pommes
Glace ou sorbet
Délice au Chocolat
Sabayon de fruits rouges